L'acciaio “lucido” lucidato a specchio brilla all'ingresso del ristorante parigino Alain Ducasse au Plaza Athénée, contrassegnato da due stelle Michelin. Le tradizioni qui si incontrano con soluzioni non standard che enfatizzano il lusso: i tavoli non sono coperti con tovaglie e il retro dei ripiani in pregiata quercia è rivestito in pelle

Nell'attrarre i visitatori, lo stile degli interni del ristorante gioca un ruolo importante. Come sapete, la gente va in un ristorante non solo per mangiare, ma per rilassarsi e festeggiare una vacanza. Lo stile del design è importante tanto quanto la cucina servita, sia essa orientale, russa, europea, giapponese. Non molte persone siederanno in un ambiente scomodo e arredato con gusto e difficilmente torneranno lì. L'atmosfera delle sale del ristorante dovrebbe contribuire al relax e suscitare il desiderio di rimanere nell'istituzione il più a lungo possibile, oltre a prepararsi per mangiare.

contenuto

  • I criteri principali nella selezione dello stile
  • Incontra la cucina
  • Funzionalità unita a un bel design
  • Sentirsi a proprio agio è un criterio importante.
  • Stili di base
  • Compilazione video e galleria fotografica degli interni del ristorante

Surf, spiaggia, estate - il tema principale del design del "Wanda optimist" di Madrid. Qui vengono utilizzati molti colori luminosi fluorescenti e ornamenti etnici sudamericani.

Al momento, i ristoranti moderni sono in forte competizione tra loro per il diritto di essere chiamati la migliore istituzione, quindi usano tutti i mezzi per questo. Quello principale può essere chiamato l'interno.

I criteri principali nella selezione dello stile

Prima di iniziare a lavorare per trasformare il ristorante in un locale di alta classe, devi rispondere con precisione a tre domande di base:

  • In che cosa differisce dai concorrenti?
  • Come si adatta ai gusti dei visitatori?
  • Com'è l'emozionalità degli interni?

Il segno dell'istituzione d'avanguardia a Perm sono le lettere maiuscole della parola FABRIKA, piegate sui davanzali di tremila libri inglesi. L'arredamento dei locali con una superficie di circa 150 mq non è solo libri e mobili luminosi, ma anche oggetti d'arte sperimentale e oggetti d'arte che contengono riferimenti alla controcultura

Per formulare chiaramente un piano per ulteriori azioni, è necessario parlare con lo chef, studiare la cucina proposta, scoprire quali stili di design sono presentati dai concorrenti. Puoi anche studiare le foto di vari ristoranti per identificare l'interno che sarà appropriato nell'istituzione.

Il nome del ristorante Subsix, situato alle Maldive, è obbligato alla profondità di sei metri alla quale si trova. Finestre panoramiche si aprono sul mondo sottomarino con molti coralli e pesci, e il design della stanza ripete gli accumuli naturali di alghe e fauna marina. Il menu del ristorante è dominato, ovviamente, dai piatti di pesce e dalla cucina locale

Il Classified Restaurant and Café di Hong Kong si rivolge ai buongustai più esigenti e talvolta tiene conferenze aperte su vini e degustazioni. Una delle caratteristiche brillanti di questa struttura, arredata in stile moderno, sono i divani battenti sospesi, distribuiti su una terrazza all'aperto con vista sulla spiaggia

Incontra la cucina

Al fine di impostare l'ospite su uno o un altro tipo di piatti, è necessario disporre correttamente la stanza. I clienti possono essere trovati solo combinando il gusto con le caratteristiche interne. La cucina tradizionale può essere servita nel ristorante, che ha un design semplice e semplice ed è ispirato alla nazionalità del cibo servito.

Il ristorante indiano Rasoï, con sede a Montreal, in Canada, è uno stato d'animo di Bollywood quando nulla sembra "troppo". Qui regnano l'aroma delle spezie e un tripudio di colori e, naturalmente, la ricchezza dei motivi vegetali nella pittura di pareti e soffitti

Se la cucina del ristorante è insolita, c'è una miscela di direzioni diverse, i piatti hanno una forma e un contenuto insoliti, l'interno dovrebbe enfatizzarlo e preparare il visitatore a gustare un pasto del genere.

Il ristorante giapponese a Dubai ha scommesso sull'evitare il classico nella presentazione generale del design di ristoranti di questo tipo e, naturalmente, ha vinto

I principali elementi espressivi del menu sono i dettagli degli interni. Ad esempio, in un'istituzione di cucina giapponese sarà consigliabile posizionare mobili ed elementi decorativi di questo particolare stile, e il design del sito può essere fatto usando foto di samurai, sakura e altri oggetti giapponesi.

Questo ristorante giapponese è governato dall'acqua. Qui gli ospiti sono seduti su piattaforme “galleggianti” in legno lucido e l'imitazione della nebbia fluviale mediante pannelli traslucidi crea aree private

La cucina italiana prevede una ricca tavolozza di sapori con varie spezie ed erbe. Un ristorante di questa direzione è decorato nel tradizionale stile mediterraneo, oppure può offrire ai visitatori di andare oltre il solito e presentare al cliente, ad esempio, la storia dell'Italia, la sua cultura o architettura.

Moderne vetrate e gocciolamenti e macchie intatti su vecchi stucchi nella decorazione del ristorante all'interno della vecchia cappella. Il ruolo centrale nella composizione della sala principale è interpretato da un candelabro unico, progettato su misura, che misura 9 per 12 metri

Il ristorante tailandese Tanoon Mai vicino a Sydney combina le caratteristiche della cultura del cibo di strada nel sud-est asiatico con elementi dell'architettura coloniale europea

In un birrificio, i comodi mobili imbottiti o in legno appariranno al meglio. La foto di questo orientamento mostra contatori di birrerie e pannelli al plasma abilmente attrezzati per guardare partite e campionati, che è molto popolare tra gli uomini.

Il design del ristorante di New York con il nome provocatorio "Vandal" è un manifesto di libertà di espressione e il trionfo dell'arte, e l'arte di strada qui è combinata con la cultura di strada in tutto il mondo

Il ristorante Divinato nel porto di Utrecht si trova in un'alta torre (14 m) con una piccola area di 64 mq. L'area utilizzabile è divisa in quattro livelli e da ciascuno di essi una vista panoramica incomparabile sul molo

Funzionalità unita a un bel design

Qualsiasi, anche l'interno più intricato non dovrebbe andare contro le caratteristiche funzionali dell'istituzione. Pensando allo stile di posizionare gli oggetti all'interno, non dovresti dimenticare i modi convenienti di servire piatti, aree speciali con scarsa illuminazione. I mobili devono essere conformi al design generale. Puoi scegliere il giusto design degli interni dalla foto e solo allora dare vita all'idea, a partire dall'area e dalla disposizione della stanza. È importante creare non solo un interno elegante, ma anche non dimenticare la funzionalità.

Bar-ristorante di Mosca con interni ribelli e cucina variegata (con una certa predominanza di piatti e bevande dell'America Latina). Si trova su 460 metri quadrati di un nuovo edificio in mattoni e colpisce i visitatori per la prima volta con un'altezza del soffitto (12 m). È nello spazio aperto che viene costruita l'enfasi principale del suo design. Una varietà di creazioni adornano il suo intero spazio: sia provocatorie di giovani artisti che di geni dell'arte riconosciuti a livello internazionale

La creazione di un unico "pizzo" massiccio in un ristorante mediterraneo di New York ha richiesto 1.200 metri di spessa corda di fibra di canapa e un mese di artigianato

Sentirsi a proprio agio è un criterio importante.

Per un efficace lavoro del personale e per i clienti, il comfort e il senso di calma sono importanti. Dipende da molti componenti:

  • L'illuminazione dovrebbe essere sia artificiale che naturale. Questo approccio eviterà livelli di luce bassi o troppo alti in determinati luoghi. I clienti potranno vedersi chiaramente, scattare foto, ma allo stesso tempo, l'intimità della situazione rimarrà.
  • Acustica . Se l'istituzione suona spesso musica dal vivo o è importante escludere l'effetto del riflesso del suono dalla superficie.

La sensazione di calore in questo ristorante di Londra è creata dall'uso abbondante di rame, nonché di quercia invecchiata nella decorazione e negli accessori. Il centro dell'attenzione in tutto lo spazio è dato a un ulivo che raggiunge il sole sotto un soffitto di vetro

Temi di design tratti dalla natura delle foreste tropicali della Bolivia. Questo ristorante è abbastanza spazioso e molta attenzione è riservata alle aree private - "microambienti" per un diverso numero di visitatori

Suggerimento: Per sbarazzarsi di questo fenomeno, è necessario utilizzare materiali fonoassorbenti nel design, come legno, tessuto e altri.

  • Componenti climatiche È importante mantenere un'umidità e una temperatura dell'aria confortevoli, nonché tentare di installare attrezzature per la pulizia.
  • Mobili. Mobili ingombranti possono e si adatteranno perfettamente al design dell'istituzione, ma sarà difficile riorganizzarli se il cliente lo desidera, quindi è necessario scegliere tavoli e sedie che saranno mobili, ma allo stesso tempo accettabili in un certo stile.

Un ristorante molto speciale con un'atmosfera da club ad Amsterdam. La maggior parte dell'area qui è occupata da luoghi per il passatempo pigro reclinato, che "rende" la natura decadente dell'istituzione. Naturalmente ci sono anche tavoli tradizionali. Un'atmosfera ultramoderna, leggermente rilassata, di glamour è completata da musica e spettacoli interattivi

La bellezza incontaminata del legno e il design organico minimalista "grezzo" del ristorante Raw di Taiwan, che offre principalmente specialità di pesce

Suggerimento: È meglio arredare la stanza con mobili realizzati con materiali che possono essere facilmente puliti, altrimenti dovrai spendere soldi per nuovi oggetti interni. Questo è molto importante per i birrifici, dove l'inquinamento è causato più spesso di altri.

Stili di base

Il design del progetto da parte del designer si basa sulla descrizione di una direzione particolare nel design, nonché in cucina e le caratteristiche colorate dell'istituzione stessa e del luogo in cui si trova.

Fascino sapientemente enfatizzato dell'edificio del XVIII secolo. edifici nel centro storico di Mosca: esposti vecchi mattoni e alcuni elementi decorativi d'epoca

Oggetti d'arte utilizzati per l'arredamento della tavola nel design provocatorio di un ristorante moderno

All'interno del ristorante della torre alle Maldive, gli scomparti cilindrici sono nascosti - cantine separate

Il ristorante italiano si distingue per l'uso di piatti e mobili raffinati. È importante progettare correttamente l'illuminazione e la combinazione di colori. Le foto degli interni di questo design sono simili in quanto le tonalità pastello calme sono utilizzate ovunque nell'ambiente.

Uno spazio luminoso e arioso pieno di piante viventi, stampe botaniche e vivaci colori naturali

Tutto lo spazio surreale, decadente e lussuoso del Dandelyan di Londra è un riferimento agli interni delle vecchie navi da crociera

La differenza tra lo stile orientale è l'uso di ornamenti asiatici, mosaici sul pavimento e sulle pareti, decorazioni con tessuti e lampade intagliate. L'intera atmosfera mostra lusso, questo può essere paragonato a una foto dei palazzi degli sceicchi orientali.

Pavimenti e pareti del ristorante in stile messicano. È dominato da colori brillanti e “caldi”

Il design giapponese parla da solo. I locali della cucina giapponese sono attratti non solo dal cibo, ma anche dall'atmosfera orientale creata. Il minimalismo e l'eleganza delle linee utilizzate sono importanti qui. L'illuminazione è realizzata utilizzando tradizionali paralumi giapponesi in carta velina o tessuto. Spesso le pareti sono decorate con bambù, tessuti o carta di riso.

L'atmosfera della costa giapponese, creata utilizzando solo materiali naturali nella decorazione e nell'arredamento minimale, che ricorda origami e fiori di sakura

Di recente, i cosiddetti ristoranti di birra hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo. La tradizione del design è strettamente legata a istituzioni simili nella Repubblica Ceca, in Germania e in Belgio, ma i proprietari spesso aggiungono una sorta di enfasi all'interno, distinguendo l'istituzione dalle altre.

Il design industriale è quasi sempre adatto per la creazione di interni di un ristorante di birra

La scala, l'arredamento minimale e le finestre panoramiche nel loro insieme creeranno un'atmosfera futuristica

Combinazioni ben scelte di decorazioni interne possono nascondere ai visitatori molti piccoli difetti dell'istituzione e focalizzare il cliente su se stessi.

Small room: un gioco con uno spazio in cui “piombo” specchi e ripetuti schemi contrastanti di pareti a volta

Incredibile lampadario ad albero, "crescente" dal soffitto. I suoi rami brillano di mille e mezzo cristalli Swarovski, che sono illuminati da lanterne tremolanti. Questo lampadario ha un nome, "rosso cileno" (ecco un gioco di parole: "rosso cileno" è un anagramma di "lampadario" (lampadario). Questa favolosa magnificenza si trova nella cantina di un vigneto a Rutherford, in California, dove gli ospiti vengono per una degustazione di vini

Categoria:

Interior design