Confrontando quale frullatore è meglio - sommergibile o stazionario, va notato che, nonostante la somiglianza delle funzioni, si tratta di due dispositivi abbastanza diversi. Prima di tutto, un frullatore ad immersione è efficace e indispensabile quando si tratta di preparare piccole porzioni, ad esempio, quando è necessario preparare rapidamente purè di patate per un bambino o macinare carne macinata per 2-3 polpette. Ma quando si tratta di pochi chilogrammi, non puoi fare a meno di un tritacarne.

contenuto

  • Frullatore a immersione: come scegliere quello giusto
  • Frullatori a mano: classifica dei migliori modelli

Assistente affidabile per frullatore a immersione, facilitando notevolmente il lavoro quotidiano in cucina

Il frullatore a immersione è molto compatto, è facile da montare / smontare, lavare rapidamente, ma allo stesso tempo ha restrizioni significative sul tempo di funzionamento continuo - pertanto, vale la pena studiare attentamente le istruzioni. In caso contrario, il motore si surriscalda e potrebbe bruciarsi. In breve: questo è un dispositivo molto conveniente per un uso quotidiano breve e le sue dimensioni molto ridotte ti consentono di tenerlo sempre a portata di mano.

Fantastica crema - zuppa fatta con un frullatore a immersione

Frullatore a immersione: come scegliere quello giusto

L'elemento principale del frullatore è un motore elettrico ad alta velocità, situato nell'impugnatura, e attraverso un adattatore speciale e un supporto che aziona vari ugelli intercambiabili: un coltello tritatutto, grattugie, una frusta per montare, ecc.

Un frullatore a immersione è un accessorio economico, pratico e conveniente con il quale puoi realizzare facilmente passate di verdure, zuppe, salse, creme o mousse

Il parametro principale quando si sceglie un frullatore a immersione è la sua potenza. I modelli a bassa potenza (fino a 250 W) sono in grado di far fronte solo a prodotti molto morbidi: banane, pomodori, la loro potenza sarà anche sufficiente per produrre purea di bambino da verdure bollite. Gli apparecchi di media potenza (da 250 a 600 watt) possono gestire verdure surgelate e carne non magra. È vero, la carne forzata avrà una qualità peggiore rispetto a un tritacarne, ma è abbastanza adatta per cucinare polpette. Un potente frullatore di ghiaccio (650-100 W) può essere utilizzato per macinare prodotti solidi (caffè, noci, frutta congelata). E con l'aiuto di modelli pesanti, oltre 1000 watt, puoi persino impastare la pasta.

Alcuni frullatori producono carne macinata uniforme e macinano ingredienti duri: ghiaccio, formaggio, carote, patate crude, noci

Ci sono alcuni punti a cui dovresti assolutamente prestare attenzione:

  • "Gamba" - l'elemento principale (ugello) del frullatore, la sua parte sommergibile, un lungo ugello con un piccolo incavo all'estremità in cui sono posizionati i coltelli. Può essere in metallo o plastica. La plastica è più facile ed economica, ma durerà molto meno, inizierà a scurirsi in un anno e mezzo, ha "paura" dell'acqua bollente. Metallo: più costoso, ma molto più forte e più resistente, è preferibile anche in termini di igiene

Il vantaggio principale dei miscelatori manuali è la leggerezza e le dimensioni.

  • il numero di velocità - più ci sono, più accuratamente puoi regolare il frullatore per lavorare con ogni tipo di prodotto. Ad esempio, quando si macina la carne, iniziano a una velocità lenta, aumentandola gradualmente. Può essere un passaggio (un numero fisso di velocità, in modo ottimale superiore a 5) o una commutazione graduale (più conveniente, consente di impostare la velocità in modo molto più preciso a seconda dello stato del prodotto)

La presenza di diverse velocità consente di scegliere l'opzione più conveniente per ciascun prodotto

  • la lunghezza del cavo è un parametro molto importante per un frullatore a immersione, perché devi lavorare con esso tra le mani, quindi il cavo dovrebbe fornire un grado sufficiente di libertà. I modelli con un cavo inferiore a 1 m sono scomodi, dovranno acquistare una prolunga. La lunghezza ottimale è di 1, 5 m e non devi aver paura dei modelli con un cavo molto lungo: si avvolgono automaticamente nella maniglia o hanno un supporto speciale

Assicurati di prestare attenzione alla lunghezza del cavo.

I modelli sommergibili possono essere utilizzati in serbatoi di qualsiasi dimensione adatta.

  • Modelli wireless: funzionano con la batteria che offre piena libertà di movimento. Ma il loro svantaggio è che sono a basso consumo e la capacità della batteria integrata è sufficiente solo per mezz'ora di lavoro attivo. Dopo di che ci vorranno 3 ore per caricarlo

La maggior parte dei frullatori sono alimentati dalla rete via cavo, ma ci sono anche modelli wireless che funzionano a batterie

  • impugnatura gommata: molto comoda, soprattutto quando devi lavorare con le mani bagnate, non devi preoccuparti che un dispositivo a vibrazione costante ti sfugga di mano e si rompa.

La forza degli ugelli, la loro durata, la capacità di lavorare con prodotti caldi e, ovviamente, l'aspetto dipendono dal materiale

Separatamente, vale la pena fermarsi agli ugelli:

  • frusta per abbattere - ci sono due tipi. Teardrop - per sbattere le uova e la pastella, a spirale - con un filo più spesso, per lavorare con pasta spessa

Rispetto ai modelli fissi, la potenza dei miscelatori sommergibili è inferiore

  • ciotola del tritatutto - un contenitore (vetro) con un coperchio con un volume di 0, 35-2 l, sebbene il più delle volte 0, 5-0, 6 l. Ad esso sono inclusi dischi per il taglio, grattugie (diversi tipi - grandi, medie, piccole), coltelli per ugelli per miscelazione e macinazione. Una tale tazza ti consente di trasformare un normale frullatore sommergibile in un vero e proprio robot da cucina

Il frullatore è ideale per tritare e mescolare alimenti in piccole porzioni.

  • un mulino - di solito una piccola ciotola con un coltello in fondo. Viene utilizzato per macinare piccole porzioni di cibi solidi: zucchero a velo, pepe, pangrattato o caffè.

Suggerimento: Se hai un macinacaffè, il mulino sarà superfluo: la sua qualità di macinatura è generalmente peggiore, ma la sua presenza aumenta significativamente il prezzo.

  • pompa per vuoto - utilizzata per pompare aria dai loro speciali contenitori sottovuoto, ciò consente di prolungare la durata di conservazione dei prodotti di più volte e, durante il congelamento di frutta / verdura - rimuovere l'aria, rendendo la confezione molto più compatta

Un frullatore sommergibile con una ciotola di vetro o di plastica nel kit ti eviterà di dover raccogliere i piatti per lavoro ogni volta

Inoltre, il kit di consegna può includere un misurino (quasi sempre), un supporto a parete o un supporto su cui gli ugelli possono essere posizionati in modo compatto in modo che siano sempre a portata di mano.

Suggerimento: Prima di acquistare un frullatore, tienilo tra le mani. Non dovrebbe essere troppo pesante - dopo tutto, a volte dovrà essere conservato a lungo. E, soprattutto, dovrebbe essere comodo da tenere.

Con una maniglia gommata, il frullatore non cadrà, anche se le mani sono in olio o grasso

Frullatori a mano: classifica dei migliori modelli

Per la nostra classifica dei numerosi modelli sul mercato, abbiamo scelto quelli che meritano il massimo elogio nelle loro categorie di prezzo.

1. Braun MQ 775

Il miglior frullatore a immersione nella nostra classifica. Abbastanza potente: 750 W, con una capiente vaschetta da 1, 5 l, con un tritatutto, ugelli per trituratore e grattugia, una frusta per montare e persino un gancio per impastare, il frullatore a immersione Braun MQ 775 sarà una valida alternativa a un robot da cucina, occupando molto meno spazio. Un sistema di controllo della velocità implementato in modo interessante: maggiore è la pressione sul pulsante grande, situato sotto le dita, maggiore è la velocità. Un blocco speciale impedisce l'attivazione accidentale. Un'alternativa sarebbe Braun MQ 745 o Braun MQ 745.

Prezzo - 5300 - 11500 rubli

Recensioni

Julia Vladimirovna:

“È un ottimo frullatore, mi piace soprattutto la sua parte sommergibile, i coltelli si chiudono con un'estensione a campana, quindi, se tagliati, i prodotti non si disperdono attraverso il vetro. Tutto, è chiaro che, tranne per la parte con il motore, è possibile lavare in lavastoviglie. "

Semenovna:

“Agile, compatto, si adatta bene, gli ugelli cambiano in un secondo. Solo l'ugello della grattugia si trova un po 'in basso, quindi non tutto il prodotto può essere grattugiato, ma rimangono pezzi piuttosto grandi ”.

Alain:

"I supporti per dischi in plastica sono semplicemente orribili, molto fragili."

Inizialmente, il frullatore era destinato alla preparazione di cocktail e frullati.

2. Bosch MSM 6B700

Compatto, abbastanza potente (350 W), il frullatore a immersione Bosch MSM 6B700 ha una maniglia ergonomica appositamente progettata, quindi si adatta perfettamente alla tua mano. Che, insieme al peso ridotto, solo 900 g ti consente di lavorare con esso senza troppi sforzi. La parte sommergibile è in metallo, i coltelli sono realizzati in acciaio inossidabile ad alta resistenza. Separatamente, vale la pena notare la ciotola del tritatutto, nella parte inferiore della quale è presente uno speciale velcro che fissa saldamente la ciotola mentre si lavora sulla superficie di lavoro. A causa del fatto che la tazza non deve essere tenuta, una mano rimane libera, il che significa che puoi fare il lavoro più velocemente.

Prezzo - 2 182 a 4 308 rubli

Recensioni

Alice:

" Un ottimo aiuto, è facile e veloce cucinare purè di patate, frullati, frullati, bevande alla frutta. L'ho apprezzato molto, quando abbiamo avuto un bambino, non c'è bisogno di una mietitrice ingombrante: in una tazza piccola puoi preparare una piccola porzione solo per il bambino. E dopo lavare i piatti molto piccoli. "

Olga:

“ Non abbastanza potenza, affronta il filetto di carne, ma se lo pulisci bene in anticipo. Come una frusta: il filo è buono, spesso. "

Nina:

“ Lo svantaggio principale è solo una velocità, non c'è possibilità di regolazione. La plastica del chopper è fragile. "

Per gli amanti dell'affidabilità e della qualità Bosch, consigliamo MSM 6700, MSM 6B300 o MSM 87165

Il frullatore a immersione è utile per preparare alimenti per neonati o dietetici

3. Philips Avance HR1669

Questo modello attira l'attenzione per diversi motivi. La prima è una buona potenza: 750 W e un interruttore su 20 posizioni consente di realizzare completamente la coppia del motore, selezionando senza problemi la velocità ottimale. Il secondo - il disco grattugia / trituratore è solido e metallico - la sua affidabilità è molte volte maggiore rispetto alle opzioni con gli elementi inseriti nel supporto di plastica. Terzo: un ugello speciale che consente di tagliare a cubetti, solo per gli amanti dell'insalata Olivier, okroshka o vinaigrette. Bene, un coltello con uno speciale rivestimento in titanio e un gancio, che consente di impastare un impasto spesso.

Prezzo - 10 900 - 16 290 rubli

Recensioni

Larissa:

“Il frullatore a immersione Philips è il migliore amico degli appassionati di cucina veloce. Ottimo modello, soprattutto come il cubetto, tutto è molto veloce. È facile lavare le parti, non ci sono luoghi complicati da cui i resti di cibo devono essere raccolti con uno stecchino. "

Stas:

"Prima di tutto, dov'è la frusta?" Sì, Philips offre molti accessori e puoi acquistarli separatamente, ma vorrei comunque averlo nella configurazione di base. Quindi, quando guardi il prezzo, aggiungi mentalmente il costo degli ugelli che devi acquistare. Fai attenzione, non pulire l'ugello per il taglio a cubetti a mano - è molto, molto affilato, facile da tagliare, c'è una piccola cosa speciale nel kit per questo. ”

I modelli moderni combinano con successo molte funzioni

4. Scarlett IS-HB44K01

Il frullatore a immersione Scarlett IS-HB44K01 è in grado di competere con le sue controparti di marca più "eminenti". Certo, a un prezzo esce dal segmento di budget, ma c'è una ragione molto, molto buona per questo. Vale a dire - i suoi parametri, questo è il frullatore a immersione più potente nella nostra recensione - 1200 watt. Insieme a una grande smerigliatrice a tazza (2 l), diventerà una buona alternativa ai modelli fissi. Un sacco di ugelli, oltre a una cosa molto importante per noi - tagliare a dadini.

Prezzo 5490-6500 rubli

Recensioni

Val:

“Per il suo prezzo - molto buono. Buona capacità capiente, per il borscht puoi tagliare tutte le verdure in una volta. Un grande vantaggio è la maniglia gommata, buona da tenere anche con le mani bagnate. La carne si macina bene, non peggio di un tritacarne. "

Albina:

“La corolla, più precisamente, il filo è fragile, si piega facilmente e avrebbe potuto essere più spesso. "Sulla ciotola, la base in gomma, molto comoda, premuta verso il basso - e non scivola nemmeno su un piano di lavoro bagnato."

Stepan:

“ La grattugia si è rotta, trovare un sostituto per lei è un tale problema. Vale la pena considerare una domanda del genere, dove e come conservare gli ugelli. "

Con un frullatore a immersione, puoi preparare una colazione deliziosa e nutriente in un paio di minuti

5. Polaris PHB 0711L

Frullatore ad immersione Polaris PHB 0711L - un'opzione per coloro che non accettano di pagare in eccesso per il marchio e allo stesso tempo ottengono un dispositivo funzionale con il set minimo necessario di funzioni: chopper ad immersione, frusta per battere, trituratore / grattugia. Buona potenza - 750 W, due velocità (commutazione meccanica), un chopper da 0, 5l.

Prezzo - 2470 - 3400 rubli

Recensioni

Ludmila:

“Abbiamo un grande robot da cucina, potente, con molti accessori, questo è stato acquistato quando è apparso un bambino. È molto comodo quando devi cucinare piccole porzioni. Per il suo prezzo, ha pienamente soddisfatto le aspettative. "

Giulia:

"Gli ugelli non sono molto comodi da indossare, a volte è necessario ruotare leggermente gli ingranaggi in modo che l'ugello" si sia seduto ". Un inconveniente significativo sono gli ingranaggi in plastica che si consumano molto rapidamente. "

Il frullatore a immersione è facile da pulire e da asciugare e occupa pochissimo spazio in cucina

6. VITEK VT-1456

Una delle opzioni più interessanti nel segmento del budget. Il frullatore sommergibile Vitek VT-1456 è adatto per una piccola famiglia, è dotato di una gamba in metallo con coltelli, una frusta per battere e una ciotola per tagliare (0, 2 l), un bicchiere di misurazione (0, 6 l). Non aspettarti di cucinare carne macinata con esso, la potenza (250 W) è sufficiente per preparare purè di patate, frullati o bevande alla frutta.

Prezzo - 2225 - 2950 rubli

Recensioni

Veronica:

“ È molto comodo che ci sia un supporto che può essere montato a parete: tutti gli ugelli sono riposti in modo compatto in un unico posto. Facile, silenzioso, economico. "

Victor:

“ Vale la pena leggere attentamente le istruzioni, è chiaramente indicato - il funzionamento continuo non è più di 1 minuto, quindi 5 minuti di pausa, quindi non si surriscalda. A questo prezzo, è molto raro trovare una "gamba" di metallo in un frullatore. Ma vorrei più potenza, ma per cocktail e purè di zuppe è sufficiente ".

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Maggiori informazioni sui frullatori a immersione, le caratteristiche del loro lavoro e il confronto dei modelli dei principali produttori: guarda il video

Frullatore a immersione - foto

Categoria:

Interior design