La fusione della gastronomia con il design è stata la spinta per la creazione del ristorante Raw, situato nella capitale di Taiwan. L'interno del ristorante è stato progettato dallo Studio Weijenberg di Singapore e dallo chef, nonché dal proprietario del ristorante Andre Chan. L'interno mostra quanto delizioso possa essere il cibo preparato da Andre. L'interno è accentuato da sculture in legno, che scorrono delicatamente dalle pareti ai tavoli e al bancone di un bar . Qui, il contrasto tra le animate strade della città e il luogo accogliente e tranquillo è particolarmente acuto.
In generale, il legno organico si estende per circa 65 metri. Questo è il risultato del minuzioso lavoro fatto a mano di un falegname che ha assemblato tutto letteralmente in pezzi. Questo elemento dell'arredamento è servito come focus principale degli interni, il resto dell'arredamento è rimasto modesto e semplice, il che consente al cliente di concentrarsi sul mangiare. L'illuminazione enfatizza il piatto e l'atmosfera intima.
Lo scopo degli interni è quello di creare un luogo accogliente e unico per mangiare
Il designer Weyenberg ha commentato il suo progetto: "Ci siamo deliberatamente allontanati dalla suddivisione in zone del ristorante, perché un tale approccio" quadrato "limiterebbe il nostro chef creativo. Ma allo stesso tempo, il nostro ristorante ha mantenuto il suo stile e funzionalità. È stato un compito difficile, mancava la pratica di attuare un tale progetto. La maggior parte delle sculture nel ristorante sono funzionali, come un'isola del vino o un grande bancone all'ingresso, e si adattano perfettamente all'interno. "
L'elemento scultoreo è stato implementato utilizzando la tecnologia informatica.
Il cavalletto è rialzato su entrambi i lati da una fune + rinforzata con supporti in acciaio all'interno
Il ristorante è progettato secondo il principio del minimalismo.
Facciata esterna